今晚和同事去红墈体育馆观赏“庆祝香港回归9周年”大型文艺晚会。去时我们走的是水路。骤雨初歇，天高风爽，晚霞掩映于浓重的铅青云朵之中。极目沧海，无际苍茫。

 

红墈码头上岸，步行来到体育馆。虽然早有心理准备，到时依然惊异于此次的位置之高。红墈体育馆的34段几乎已是最高处的看台位置，俯视舞台，主持人高下只有三五寸，依稀有些目眩的感觉。第一次坐在这么高的看台上，同事们都很开心，其中最有创意的说法就是我们成了红墈高层。

 

节目不可不谓精彩。陈慧琳、梁汉文、古巨基、陈奕迅、容祖儿、关心妍等香港一线歌手都拿出了看箱底的节目，内地前来助阵的王宏伟、王丽达、斯琴格日乐、田震、沙宝亮也都是响当当的名角儿大腕。当然了，压轴好戏还得刘德华才能压住阵脚，威风锣鼓大气磅礴，一曲《我是中国人》拨动了所有观众的心弦。

 

主持人阵容也堪称豪华。董卿代表央视出场，与香港当地两位主持人一同亮相。说到董卿的普通话，那真是吐字字正腔圆，台风拿捏到位，没的话说，但是今晚出现的两个口误也实在明显。一个是容祖儿唱过一首后，关智斌唱了过渡性的一段，接着容祖儿再唱。董卿上台，谢罢容祖儿却只字不提关智斌，呵呵，人家大小也是个角儿啊。另一个是沙宝亮唱完后，董卿上台却来了一句谢谢沙宝。又一个腕级歌手的名字被肢解成两半。

 

今晚有三个节目获得了最热烈的掌声。一个是王宏伟与王丽达合唱的《山丹丹花开红艳艳》，这两位民族唱法的高手把这首陕北民歌演绎得淋漓尽致，高音激越，低音婉转，中气激荡，一下子就把通俗歌手盖了个严严实实。再一个是杂技《化蝶》，这段双人绸吊的妙处就是借助三维空间的表现力对《梁祝》进行了超乎想像的演绎。最令人感动的一幕就是在化蝶的旋律中，男演员借助绸带在空中倒挂金钩，口衔一个底部可旋转的装置，女演员则用牙齿咬住装置底部，在男演员表演空中旋转动作的的时候开始高速自旋，优美的空中造型恰如两只相依相恋的蝴蝶紧紧依偎在一起翩然起舞。全场掌声雷动，经久不息。最后一个不用说就是压轴的《我是中国人》了，刘德华赢得了所有观众的喝彩与欢呼，不愧是天王级的歌者。

 

红墈高层之夜着实难忘。

鸣涧虽已三十出头，之前却从未听过一场现场版的交响乐演出，原因无非有二，一是不通音律，再是没有机会。不过今晚终于打破了零的记录，鸣涧在香港文化中心音乐厅欣赏了一场真正高水平的交响乐音乐会。

 

这台音乐会的主角毫无疑问是苏嘉文，即平夏斯·祖克曼（Pinchas Zukerman）与霍茜（Amanda Forsyth）女士。祖克曼是早已蜚声天下的小提琴大师，他的这位年轻貌美的夫人也是名噪一时的音乐才女。据香港小交响乐团音乐总监叶咏诗女士介绍，祖克曼夫妇此次与香港小交响乐团联袂演出，是为筹集该乐团年度营运资金的义演，当她向这对乐坛比翼齐飞的名演奏家表达这一意向时，他们两位几乎是同时慨然应允。

 

开场采用了莫扎特的《女人心》序曲，上半场由祖克曼与香港小交响乐团合作表演莫扎特的A大调第五小提琴协奏曲，中场休息后，祖克曼夫妇与香港小交响乐团合作表演了勃拉姆斯的A小调小提琴及大提琴协奏曲。听懂音乐的朋友介绍，这两首作品都是难度很高的经典之作，也许这也正是祖克曼夫妇的选择，身为高手，就要有高手的姿态和风范。事实也确实如此。祖克曼的演奏正如行云流水，既不造作，也不夸张，体现出了高雅含蓄与力度激情的完美结合。呵呵，写着写着就开始信口开河了，不过鸣涧相信这才是真正的艺术，哪怕是失明人士也能感受到音乐的魅力。

 

祖克曼及夫妇二人均四度谢场，却没有表演ENCORE，也许这也是他们的原则吧。

香港天文台在预测每小时降雨量预期超过70毫米的天气时，就会发出黑雨警报，提醒市民注意人身和财产安全。今天就是这样一个日子。早上来办公室的路上天色昏黄，到办公室以后窗外就变成了夜晚，一片昏暗。雨点打到玻璃上砰然作响，密密麻麻的雨点布满玻璃外表。到楼下站了一会儿，清清爽爽的风夹着雨点飘进檐廊。久闻中银大厦的风水鱼是一景，雨天会是什么样子呢？带着这个疑问，鸣涧信步走到大厦南门。那些给这座大厦带来吉风利水的鱼儿正在水里游的快活。雨点儿落在池塘里，溅起大大小小的涟漪，大大小小的锦鲤一改往日慢四节拍的高雅泳姿，在池塘里撒开了欢儿地转来转去。

以下文章为深圳文哥发表在新浪网站的作品，一读就知道这位是文字老手，笔墨不多，却足以摹状传神。

 

黄山市离黄山风景区尚有几十里之遥，习惯上称为屯溪，不大，但满热闹的。一出门，就有脚踏三轮车拢过来，一元钱去大排档。大排档位于类似于广场的地方，几十家集中在一起，气氛倒是很足。一位正在炒菜的胖子，看见有客过来，猛地开大了煤气，大力翻勺，铁锅内外一片火苗，这个行话叫作“满堂红”，用来拍照是不错的，可惜我不感冒。

兴致很好地看了一圈，每家都是两三张桌子，灶旁摆着今夜的新鲜菜，大体上有青菜、小龙虾、田鸡、腊肉、竹笋、豆干、锅巴之类。在一家安静点的档口坐下，点了辣椒炒田鸡、茶干炒腊肉，一小瓶黄山酒。站在灶旁一一指点着，要人家这样那样地炒，掌勺的大姐象阿庆嫂，见怪不怪。

离国庆还有几天，游客不太多，主要是些学生模样的小情侣，旁边桌子就是一对，怕还不到20岁吧，男孩点了田螺，女孩小声说：“我想吃小龙虾。”男孩一付大丈夫的派头：“就知道吃，钱不够了！”于是女孩撒娇，可爱之极，令人遥想当年。

田鸡可能是饲养的，茶干却是相当可口，不愧为黄山特产。喝得微醺，在街上游荡，有三轮车悄悄跟过来，一个獐头鼠目的家伙神秘地问：“老板，我领你去歌厅找个小姐吧？”不理，往前走，又过来一个：“老板，刚才那个人想骗你的钱，我领你去找真正的小姐。”

继续朝前走，路边出现一个不小的宵夜摊子，卖鸭血粉丝锅巴汤，还有桂花炒饭、大小馄饨、油煎锅贴、芝麻糊，坐得满满的，都是本地人的样子，生意好红火。一排煤炉上小砂锅里炖着鸭血汤很诱人，空气中都充满了那种味道。半夜还真有点冷，来个鸭血汤吧，再来个炒饭。老板娘象电视里卖芝麻糊的，很亲切地：“阿姨给你多放点锅巴啊。”

看了副标题就知道俺想干啥了。

 

没错，虽然每天都是大鱼大肉，却未必吃的开心。从前小的时候，家里的经济条件比较有限，妈妈看到儿子们每天回家念叨猪头肉和炸鸡腿的时候，总是教育我们“白菜豆腐保平安”的道理。那时候家里隔三差五地做白水煮豆腐，就是把切成片的豆腐放在一口小铝锅里煮熟，然后蘸着用酱油和醋混合而成的调味汁来吃。就这样年复一年，热气腾腾的豆腐片一直陪到鸣涧去读大学。大学里的白菜豆腐又陪鸣涧过了七年。

 

后来参加工作，餐桌上的豆腐都穿了马甲，也许是店家没法在白水煮豆腐上面做文章，所以这道陪伴鸣涧成长的家常菜一去不复返。这不，周末在坚持了两天水果餐之后，鸣涧突然想起白水煮豆腐的清香，强大的精神渴望面前，仿佛有一阵淡淡的豆香穿过泛黄的岁月飘到眼前。

 

赶紧到街头的蔬菜店买了一斤豆腐，切成长片拿开水煮一下，捞出控水。加油放葱花炝锅，放豆腐翻炒，加水开煮。煮豆腐的时候切葱花拍大蒜，用特级老抽和镇江香醋勾兑成调料汁。水煮开了放半斤新鲜蛏子，盖上锅盖再煮几分钟，中间念两遍阿弥陀佛超度锅里那些蛏子们。

 

把满锅的汤水装到俺的大海碗里。先舀一勺汤来暖暖胃，夹一块豆腐往调料里这么一蘸，最好带一点葱末蒜末，那味道美到无法形容。蛏子剥了壳，也用调料一蘸，包你吃起来就顾不上抬头！

 

看到最后一句话，是否让你想起大观园里刘姥姥那篇令人捧腹的大作？